江蘇科倫多食品配料有限公司
地址：江蘇省連云港市灌云經(jīng)濟開發(fā)區(qū)緯二路
電話：0518-85115127
傳真：0518-85110537
聯(lián)系人：李經(jīng)理 18762572559
郵箱：sales2559@jskolod.com
網(wǎng)址：twowomensitting.com
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食品級焦磷酸鈉
一、化學(xué)名：焦磷酸鈉 SODIUM PYROPHOSPHATE
二、分子式：Na4P2O7
三、分子量：265.90
四、CAS：13472-36-1
五、性能：無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。相對密度2.534，熔點880℃,易溶于水，不溶于醇。在干燥空氣中風(fēng)化，在100℃失去結(jié)晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。
六、用途：在食品工業(yè)中作為食品品質(zhì)改良劑，PH調(diào)節(jié)劑，金屬離子螯合劑，乳化分散劑，粘合劑等。用于肉類及水產(chǎn)加工，可提高持水性，使肉質(zhì)鮮嫩，穩(wěn)定天然色素，防止脂肪腐敗，另外，也用于酵粉，乳酪制造等
七、質(zhì)量指標(biāo)： GB1886.339-2021
含量：干基計 ≥w/% 96.5-100.5
十水 ≥w/% 98.0
Ph值（10g/L）： 9.9-10.7
砷： ≤mg/kg 3
重金屬： ≤mg/kg 10
鉛： ≤mg/kg 4
氟化物： ≤mg/kg 50
水中不溶物： ≤w/% 0.2
八、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
九、貯存與運輸：應(yīng)貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
