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食品級磷酸三鈉

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食品級磷酸三鈉

詳細(xì)介紹

磷酸三鈉    TRISODIUM PHOSPHATE
、化學(xué)名:磷酸三鈉
二、分子式:Na3PO4,Na3PO4·H2O,Na3PO4·12H2O
三、分子量:無水物163.94;一水合物181.96,十二水物:380.18
CAS:無水物:7601-54-9;十二水物:10101-89-0
五、性能:粉末或結(jié)晶性顆?;蚓w。溶于水,不溶于不機(jī)溶劑;十二水物在212℃以上時(shí)失去十二個(gè)結(jié)晶水而成無水物(Na3PO4)。水溶液呈堿性,對皮膚有一定的侵蝕作用。
六、用途:緩沖劑,乳化劑,抗結(jié)劑,抗氧化增效劑,營養(yǎng)增補(bǔ),金屬螯合劑。

七、 質(zhì)量指標(biāo)                        Specification          GB 1886.338-2021
Na3PO4(以灼燒干基計(jì)),w/%       ≥Anhydrous
Na3PO4·H2O,w/%                  ≥Monohydrate            97.0
Na3PO4·12H2O,w/%                ≥ Dodecahydrate 
重金屬(以Pb計(jì)),mg/kg          ≤ Heavy Metals          10
鉛(Pb),mg/kg                   ≤ Pb                     4
氟化物(以F計(jì)),mg/kg           ≤ Fluorides(F)           50
水不溶物,w/%                     ≤ Insoluble In Water    0.2
pH(10g/L溶液)                  pH Value                11.5~12.5
砷(As),mg/kg                   ≤ As                     3
灼燒減量,w/% (Na3PO4)          ≤   Loss On Ignition    2.0
                                     (Na3PO4·H2O)      8-11
                                     (Na3PO4·12H2O)    45~57
八、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋.外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25千克。
九、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。運(yùn)輸裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放。防止包裝破損。


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