江蘇科倫多食品配料有限公司
地址：江蘇省連云港市灌云經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)緯二路
電話：0518-85115127
傳真：0518-85110537
聯(lián)系人：李經(jīng)理 18762572559
郵箱：sales2559@jskolod.com
網(wǎng)址：twowomensitting.com
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我們知道食品級檸檬酸鉀可以用于面粉作為水分保持劑使用，那作為面粉水分保持劑使用時(shí)，食品級檸檬酸鉀的用量是如何規(guī)定的呢？接下來，就請我廠技術(shù)專家為大家介紹這個(gè)問題。
我廠技術(shù)專家表示，食品級檸檬酸鉀作水分保持劑使用時(shí)，其用量要求如下：
FAO/WHO規(guī)定：作為抗結(jié)劑可用于葡萄糖粉、蔗糖粉，最大用量為15g/kg（單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用，不存在淀粉）；奶粉、奶油粉，為5g/kg（單獨(dú)或與其他穩(wěn)定劑合用，以無水物計(jì)）；用于自動(dòng)售貨機(jī)時(shí)，奶粉為10g/kg，奶油粉1g/kg（單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用）；湯和羹為15mg/kg（單獨(dú)或與硬脂酸酯及二氧化硅合用，指脫水產(chǎn)品）；可可粉和含糖要可粉為10g/kg（單獨(dú)或與其他抗結(jié)劑合用，對含糖可可粉僅用于自動(dòng)售貨機(jī)）。
上文就是關(guān)于食品級檸檬酸鉀作水分保持劑使用時(shí)產(chǎn)品用量的介紹，如果您還想了解更多關(guān)于這方面的知識，或者您對我廠產(chǎn)品感興趣，歡迎在線留言或者電話聯(lián)系我們。最后，江蘇科倫多食品配料有限公司祝大家生活愉快。
