食品級檸檬酸鉀的用途介紹

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食品級檸檬酸鉀的用途介紹

發(fā)布日期：2015-07-28 08:35 來源：http://twowomensitting.com 點擊：

食品級檸檬酸鉀

1、可作酸味劑、增香劑.可生產(chǎn)組成食用醋.用水將乙酸稀釋至4-5%濃度，增加各種調味劑而得食用醋，其風味與釀造醋類似。
    2、常用于番茄調味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食成品等.運用時恰當稀釋。
    3、還可用于制造蕃茄、蘆筍、嬰兒食物、沙丁魚、魷魚等罐頭，還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪用于食物香料時，需稀釋。
    4、可制造軟飲料，冷飲、糖塊、焙烤食物、布丁類、膠媒糖、調味品等。
    5、作為酸味劑，可用于調飲料、罐頭號。
    6、洗刷一般運用的冰醋酸，濃度分別為28％，56％，99％的.假如買的是冰醋酸，把28CC的冰醋酸加到72CC的水里，就可得到28％的醋酸.更常見的是它以56％的濃度出售，這是由于這種濃度的醋酸只需加同量的水，即可得到28％的醋酸. 濃度大干28％的醋酸會損壞醋酸纖維和代納爾纖雛。
    關于食物級冰醋酸主要是用于食物工業(yè)，制造醋酸鹽、醋酸纖維素、醫(yī)藥、顏料、酯類、塑料、香料等質料。醋酸是重要的有機化工質料。

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